Boek
Nederlands

Meal prep plan : in drie stappen naar een gevulde koelkast voor de hele week

Sally O'Neil (auteur)
+1
Meal prep plan : in drie stappen naar een gevulde koelkast voor de hele week
×
Meal prep plan : in drie stappen naar een gevulde koelkast voor de hele week Meal prep plan : in drie stappen naar een gevulde koelkast voor de hele week

Meal prep plan : in drie stappen naar een gevulde koelkast voor de hele week

Meal prep plan laat zien hoe je in drie stappen je koelkast kunt vullen met alleen maar gezonde gerechten voor de rest van de week. Stap 1: bereid je basisgerechten. Denk aan geroosterde groenten, gebakken kippenblokjes, simpele falafelballetjes en smeuïge dressings. Stap 2: vul je diepvries en voorraadkast met homemade ontbijtgranen, tussendoortjes en bijgerechten zoals muesli, een fruit crumbl
Onderwerp
Gerechten
Titel
Meal prep plan : in drie stappen naar een gevulde koelkast voor de hele week / tekst en fotografie Sanny O'Neil, the fit foodie
Auteur
Sally O'Neil
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
The fit foodie meal prep plan : easy steps to fill your fridge for the week
Uitgever
Baarn: Forte culinair, 2020
207 pagina's : illustraties
ISBN
9789491853265 (paperback)

Besprekingen

De Australische auteur -receptontwikkelaar, freelance voedselstylist, fotograaf, voedselblogger - beoogt met deze ‘maaltijdplanningsmethode’ culinair tijd te besparen, maar daarbij wel gezond te eten. Ter inleiding dient uitvoerige culinaire basisinformatie. Hierdoor is de inhoud -ook voor beginners- goed uitvoerbaar. De methode omvat drie stappen: 1. Basisrecepten voor combinatie- en variatiemogelijkheden, 2. Ca. 35 recepten voor: portioneren en bewaren in koelkast of diepvries. 3. Ca. 75 uitgewerkte maaltijd-ideeën o.b.v. recept-combinaties (zie punt 2). De receptuur is eenvoudig, gedetailleerd en heel overzichtelijk beschreven. E.e.a. wordt aangevuld met handige schema’s (alternatieve mogelijkheden e.d.), bewaar- en andere tips, bereidingstijden en het aantal porties. De ingrediëntenlijsten zijn relatief kort en het assortiment is vnl. goed verkrijgbaar. Samengevat: originele -snelle en haalbare- recepten met creatieve combinatie-ideeën voor een afwisselend en gezond, maar vooral ‘…Lees verder